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SUMMARY:La festa di SAN GIUSEPPE, dei PAPA’
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DESCRIPTION:Nella antica tradizione contadina nei giorni della TEMPURA di PRIMAVERA (17, 19, 20 marzo) si facevano pronostici per il raccolto dell’anno: il passaggio di gru o altri uccelli migratori era considerato buon auspicio. I contadini accendevano grandi fuochi per purificare la terra e accogliere la Primavera. La tradizione cristiana ha assorbito gli antichi riti nella festa di San Giuseppe, patrono dei falegnami e dei poveri, sposo di Maria e padre putativo di Gesù che ancora oggi viene festeggiato con grandi falò, pani benedetti, e soprattutto con le mitiche Zeppole! Ad Umoya, festeggiamo I GIUSEPPE ed i PAPA’ (e lo ZIO Stefano) con la consueta SAGRA CONTADINA: • stand gastronomici di piatti tipici di campagna • il piatto del giorno: ceci, cipolla, rosmarino; i carciofi con il tappo, ovvero ripieni; le polpettine con i cardi e il baccalà fritto con pastella . • lo show cooking dello Chef Cannavale • la musica propiziatoria dei nostri dj • i giochi tradizionali e i laboratori per i piccoli: la scienza dei palloncini
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