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Sagra di autunno – L’OTTOBRATA

Sagre e Brunch

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  • 08/10/2022
  • 10:00 - 02:00

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Siamo in piena vendemmia. In questa settimana di ottobre i nostri antenati romani offrivano fiori, vino e olio a Fontus, dio delle fonti e dei pozzi.
Da questa antica usanza derivò la tradizione contadina delle “ottobrate romane” per celebrare la vendemmia in corso, divenute poi, in tutta Italia, sinonimo di belle giornate di sole da festeggiare “fuori porta”.
Per farvi rivivere questa antica tradizione, ad Umoya, l’8 ed il 9 ottobre abbiamo preparato per voi:
• la sagra contadina dell’OTTOBRATA
• gli stand gastronomici di piatti tipici di campagna (la descrizione a questo link)
• le botteghe: per degustare o acquistare i prodotti tipici del territorio
• la riscoperta degli antichi mestieri e delle ricette del mondo agricolo
• lo show cooking dello chef Nino Cannavale: gnocchetti al tegamino con “ragù che pensa” cotti su cucina a legna; rigatoni alla Amatriciana.
• la musica di ……………… e …………………………
• i laboratori per i piccoli: “zucche di carta”
Prossimamente le sagre del: vino novello, tartufi, castagne, mele, cioccolato, zucca, funghi, noci!
Preparatevi a vivere con noi un autunno meraviglioso!

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