Sagra al Lago

Con l’equinozio di autunno, il 22 settembre siamo entrati ufficialmente in questa stagione.
I nostri antenati contadini in questo periodo cercavano di pronosticare la qualità della loro produzione e la durezza dell’inverno incombente, anticipando la “perciatura” delle botti e l’assaggio del vino novello.

Per farvi rivivere questa antica tradizione, e divertirci insieme, da Umoya il 24 ed il 25 abbiamo preparato per voi:
• il rituale dell’assaggio del vino novello direttamente dalla botte
• gli stand gastronomici di piatti tipici di campagna (la descrizione a questo link)
• le botteghe: per degustare o acquistare i prodotti tipici del territorio
• la riscoperta degli antichi mestieri e delle ricette del mondo agricolo
• lo show cooking dello chef Nino Cannavale: Genovese con manzo alifano e il “ragù che pensa” cotto sulla cucina a legna
L’autunno è anche il mese del vino novello, tartufi, castagne, mele, cioccolato, zucca, funghi, noci, ecc…!
Preparatevi ad una stagione meravigliosa!

3 possibilità di ingresso:
dalle 10 alla chiusura: solarium, sagra diurna e serale, aperitivo e musica
dalle 16.30 alla chiusura: sagra serale, aperitivo “por la tarde”, drink e musica
dalle 20 alla chiusura: sagra serale, drink, musica e divertimento